최상급의 환대 사치의 한을 다한 전 9접시 “무뉴스페샤리테~Specialite~” 11,000엔

최상급의 환대 사치의 한을 다한 전 9접시 “무뉴스페샤리테~Specialite~” 11,000엔

쿠폰 이용으로11000 엔(세금 포함)

  • 9
  • 2명~

저희 가게 최고급의 요리를 듬뿍 갖추고 전통적인 코스 메뉴입니다. .鮑・이세 새우나 흑모 와규 시작, 포아그라・트뤼프・캐비어 등의 고급 식재료를, 당점의 셰프가 최고의 일품으로 승화시켰습니다.전채에서 디저트까지 꼭 만족하실 총 9 품.기념일 축하나 소중한 접대 등 소중한 시간을 보내고 싶은 분에게 특히 추천 코스입니다.

코스 메뉴

[1접시] 포아그라 트뤼플 캐비어의 3종 어뮤즈

: 세계 3대 진미를 사치스럽게 사용한 극상 어뮤즈

[두 번째 접시] 국산 이세 새우 크림 비스크

: 이세시마산의 이세 새우를 사치스럽게 사용해, 맛을 응축한 비스크

[세 번째 접시] 개스트로 백의 크리스탈 버나 카우다

: 감압 저온 조리로 반투명하고 샤키한 식감, 특제가 소스는 풍부한 맛

[4접시째]<★Specialite★>미야자키현산 A4 흑모 와규의 마늘

: 미야자키현산 A4 흑모 와규를 사용.운탄, 트뤼플, 치즈와 함께 진한 단맛과 고기의 맛을 느낀다.

[오접시] 최고급 오마르 블루와 홋카이도산 범립의 콘소메쥬레

: 오마르와 범립과 캐비어에 콘소메쥬레를 들여 선명하고 절묘한 조합이 맛을 응축

[육접목] 수제 훈제 베이컨과 블랙 트뤼플의 타야린

: 달걀 노른자만을 사용한 식감이 좋은 파스타에 수제 훈제 베이컨과 트뤼플의 풍부한 맛

[칠접시] 鮑~옥의 눈동자~와 포아그라의 파이구이

: 비취의 눈동자라고 불리는 연어와 포아그라의 농후한 맛을 바삭바삭한 파이 완성에

[★Service★] 다시 말해 그라니테 ~천사의 빙수~

: 과일 통을 깎아낸 푹신한 천사의 얼음

[8접시째]프랑스 뷔르고가 샤란 오리의 컴피

: 최고급 질을 보장한 오리.질식 오리는 체내에 혈액을 포함하기 때문에 수분이 많은 아름다운 붉은 몸

[9접시째] 디저트:프린세스 스탠드

: 3단 티 스탠드에서 디저트 & 식후 음료

■ DRINK OPTION - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

□ 2시간 음료 무제한~Two Hour Plan~ +2,500엔

□ 3시간 뷔페~Three Hour Plan~ +3,500엔

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
체류 가능 시간
2시간 30분
예약 마감
내점일 당일 22시까지

2024/11/10 업데이트